متوسطVOA • 06:21
پادکست انگلیسی: تأثیر الکل بر سلامت و خطرات آن
در حال پخش
پادکست انگلیسی: تأثیر الکل بر سلامت و خطرات آن
0:00 / 0:00
0:000:00
جملهٔ ۱ از ۹۱
00:01
Past research suggested drinking alcohol
تحقیقات گذشته نشان داده بود که نوشیدن الکل
00:05
in moderate amounts could be good for the
به طور متوسط می‌تواند برای قلب مفید باشد.
00:09
heart. But a growing number of public health
اما تعداد فزاینده‌ای از متخصصان بهداشت عمومی حالا توصیه می‌کنند که مردم
00:13
experts now advise people to limit
مصرف الکل را به حداقل برسانند.
00:17
alcohol intake as much as possible to
تا جایی که ممکن است.
00:22
improve health. One of those
این کار به بهبود سلامت کمک می‌کند. یکی از آنها
00:26
experts is Dr. Timothy Naimi.
متخصصان، دکتر تیموتی نایمی است.
00:30
He is with the Canadian Institute for Substance
او در مؤسسه کانادایی تحقیقات مواد مشغول به فعالیت است.
00:34
Use Research at the University of Victoria
در دانشگاه ویکتوریا.
00:38
in British Columbia.
در بریتیش کلمبیا.
00:41
Nami told the Associated Press Drinking
نایمی به آسوشیتد پرس گفت، نوشیدن کمتر
00:46
less is a great way to be healthier earlier
روش عالی برای سالم‌تر بودن است.
00:50
this month, US Surgeon General
این ماه، جراح عمومی ایالات متحده،
00:54
Dr. Vivek Morthy called for
دکتر ویک مورتی خواستار
00:58
changing his agency's existing health warning on alcoholic
تغییر هشدار بهداشتی موجود در رابطه با الکل شد.
01:03
drinks to include cancer risks.
نوشیدنی‌ها برای شامل کردن خطرات سرطان.
01:08
Such a change would require approval from
چنین تغییری نیاز به تأیید از طرف
01:11
Congress. The Surgeon General's proposed
کنگره دارد. پیشنهاد جراح عمومی
01:16
change is linked to research suggesting
این تغییر به تحقیقاتی که نشان می‌دهد مربوط است.
01:20
that drinking alcohol raises the risk of
که نوشیدن الکل ریسک افزایش می‌دهد.
01:24
several types of cancer, including colon,
چندین نوع سرطان، از جمله سرطان روده بزرگ,
01:29
liver, breast, mouth and throat.
کبد، سینه، دهان و گلو.
01:34
Alcohol breaks down in the body into
الکل در بدن به
01:39
a substance called acetaldehyde.
یک ماده به نام استالدئید تجزیه می‌شود.
01:42
This chemical can damage cells and stop
این ماده شیمیایی می‌تواند به سلول‌ها آسیب بزند و مانع
01:47
them from repairing themselves. The process
از ترمیم خودشان شود. این فرآیند
01:51
can create conditions for cancer to grow,
می‌تواند شرایطی برای رشد سرطان ایجاد کند,
01:55
NAMI said. Estimates show thousands
به گفته NAMI. برآوردها نشان می‌دهد که هزاران
01:59
of US Deaths could be prevented each
مرگ‌های ناشی از الکلیسم در ایالات متحده می‌تواند هر سال جلوگیری شود.
02:02
year if people followed government dietary
سال اگر مردم دستورالعمل‌های غذایی دولتی را دنبال کنند.
02:07
guidelines on drinking alcohol.
درباره نوشیدن الکل.
02:11
The guidelines advise men to
این دستورالعمل‌ها به مردان توصیه می‌کند که بایستند.
02:14
limit themselves to two drinks or
خود را به دو نوشیدنی محدود کنند یا.
02:18
fewer per day and women to one drink
کمتر در روز و زنان به یک نوشیدنی.
02:22
or fewer per day. An example
یا کمتر در روز. یک مثال.
02:26
of one drink would be equal to one 12
از یک نوشیدنی برابر است با یک کنسرو ۱۲ اونس.
02:31
ounce can of beer, a 5 ounce glass of wine
کنسرو آبجو، یک لیوان ۵ اونس شراب.
02:35
or one serving of liquor.
یا یک پرس مشروبات الکلی.
02:39
US Surgeon General Morthy noted there are
جراح عمومی ایالات متحده، موری، تأکید کرد که حدود.
02:43
about 100,000 alcohol related cancer
۱۰۰۰۰۰ مورد سرطان مرتبط با الکل وجود دارد.
02:48
cases in the United States each year and
در ایالات متحده هر سال و.
02:52
about 20,000 alcohol related cancer
حدود ۲۰۰۰۰ مرگ ناشی از سرطان الکلی.
02:56
deaths are reported yearly. As you
هر سال گزارش می‌شود. همان طور که شما.
03:01
consider whether or how much to drink, keep in mind
به این فکر کنید که آیا باید بنوشید و چه مقدار، این نکته را در نظر داشته باشید
03:05
that less is better when it comes to cancer
که کمتر بهتر است وقتی صحبت از سرطان می‌شود
03:09
risk, morthy wrote on the social media service
ریسک، موری در شبکه‌های اجتماعی نوشت
03:13
X. Medical experts say
X. کارشناسان پزشکی می‌گویند
03:17
the idea that moderate drinking can cause health improvements
ایده‌ای که می‌گوید نوشیدن متوسط می‌تواند باعث بهبودی سلامت شود
03:22
or benefits came from imperfect studies.
یا مزایا از مطالعات ناقص ناشی می‌شود.
03:28
The research compared groups of people based on
این تحقیق گروه‌های مردم را بر اساس
03:32
how much they drank with amounts usually
میزان نوشیدنی‌هایشان با مقادیر معمولاً
03:36
measured at only one point in time.
که تنها در یک زمان مشخص اندازه‌گیری شد.
03:40
Since some earlier studies did not follow rules
چون برخی از مطالعات قبلی قوانین را رعایت نکردند
03:45
about what groups were measured, researchers say
درباره اینکه چه گروه‌هایی اندازه‌گیری شدند، پژوهشگران می‌گویند
03:49
they did not effectively prove cause and effect.
آنها به‌طور مؤثر رابطه سبب و معلولی را اثبات نکردند.
03:54
NAMI said people who report drinking moderately
NAMI گفت افرادی که گزارش می‌دهند به‌طور متوسط می‌نوشند
03:58
generally have higher levels of education,
به‌طور کلی دارای سطوح بالاتری از تحصیلات هستند,
04:02
higher earnings and better resources for
درآمدهای بالاتر و منابع بهتری برای
04:06
health care. He explained that
مراقبت های بهداشتی. او توضیح داد که
04:10
when those elements are considered, the benefits
وقتی آن عناصر در نظر گرفته می‌شوند، مزایا
04:13
tend to disappear. Another problem,
تمایل به ناپدید شدن. یک مشکل دیگر،
04:17
Nami noted was that most studies did
نمی گفت این بود که اکثر مطالعات انجام نشده بود
04:22
not include younger people. Almost half
شامل جوانان نمی‌شد. تقریباً نصف
04:27
of people who die from alcohol related causes do
افرادی که به علت‌های مرتبط با الکل می‌میرند،
04:31
so before the age of 50.
تا قبل از سن 50 سالگی.
04:35
NAMI said the studied groups did not effectively
NAMI گفت که گروه‌های مورد مطالعه به طور مؤثر
04:39
represent all drinkers.
نماینده تمامی نوشندگان.
04:43
This likely created an appearance of
این احتمالاً ظاهری از
04:47
a benefit for moderate drinkers that is not real,
یک مزیت برای نوشندگان متوسط ایجاد کرده است که واقعی نیست,
04:51
he added. Health guidelines related
او افزود. راهنمایی‌های بهداشتی مربوط به
04:55
to alcohol intake have wide differences from
مصرف الکل در کشورهای مختلف اختلافات وسیعی دارد.
05:00
country to country, but the overall
این اختلافات، اما پیام کلی این است که
05:04
message today is that drinking less is better for
نوشیدن کمتر برای سلامتی بهتر است.
05:08
health. Britain, France, Denmark,
سلامت. بریتانیا، فرانسه، دانمارک،
05:12
Holland and Australia recently examined
هلند و استرالیا به تازگی بررسی کردند
05:17
new evidence and lowered their guidelines
شواهد جدید و دستورالعمل‌های خود را کاهش دادند
05:21
for safe amounts of alcohol. Ireland plans
برای مقادیر ایمن نوشیدنی الکلی. ایرلند برنامه دارد
05:26
to begin requiring cancer warnings on alcohol containers starting
تا شروع به الزام به درج هشدارهای مربوط به سرطان روی بطری‌های الکلی کند
05:31
in 2026. Karina Ferreira
در سال ۲۰۲۶. کارینا فریرا
05:35
Borges is an advisor on alcohol for the
بورخس مشاور الکل برای سازمان
05:40
World Health Organization in Europe.
بهداشت جهانی در اروپا است.
05:43
She said scientists had changed their minds
او گفت که دانشمندان نظر خود را تغییر داده‌اند
05:47
from earlier research. This is because more
از تحقیقات قبلی. این به این دلیل است که تحقیقات بیشتر
05:52
recent studies suggest drinking alcohol is linked
مطالعات اخیر نشان می‌دهد که مصرف الکل به
05:56
to to over 200 health conditions,
بیش از ۲۰۰ بیماری سلامت متصل است،
05:59
including cancers, cardiovascular diseases
از جمله سرطان‌ها، بیماری‌های قلبی عروقی
06:03
and injuries, NAMI said.
و صدمات، به گفتهٔ NAMI.
06:07
The simple message that's best supported by
پیام ساده‌ای که بهترین پشتیبانی را دارد از
06:12
the evidence is that if you drink, less is
مدرک این است که اگر بنوشید، کمتر بهتر است.
06:16
better when it comes to health.
این در مورد سلامتی بهتر است.
06:19
I'm Andrew Smith.
من اندرو اسمیت هستم.